鉄火味噌

鉄火味噌
てっかみそ【鉄火味噌】
なめ味噌の一。 煎り大豆・牛蒡(ゴボウ)などを加え, 味醂(ミリン)・唐辛子などで調味して練りあげたもの。

Japanese explanatory dictionaries. 2013.

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